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步骤 1:
1.准备原材料。
步骤 2:
2.称量所有材料。ps:臭粉味道强烈刺鼻,建议最后一个称量。然后忍住,快点操作。
步骤 3:
3.低粉中加入磨好的黑芝麻核桃黑豆粉。
步骤 4:
4.混合均匀。
步骤 5:
5.猪油摊开,揉一会儿。
步骤 6:
6.加入细砂糖,摊揉至砂糖融化。
步骤 7:
7.加入面粉、小苏打、泡打粉、臭粉,混匀。
步骤 8:
8.加入鸡蛋液,混匀,不可过度揉。可以加入适量黑芝麻。
步骤 9:
9.平均分成12份。揉圆。
步骤 10:
10.中间按小坑。
步骤 11:
11.烤箱提前预热,上下火200度,烤18分钟。取出晾凉再移动。
步骤 12:
12.咬一口酥酥的黑芝麻核桃酥就做好了!
步骤 13:
13.掰开尝尝。
步骤 14:
14.觉得没吃过桃酥的童年,不合格~
臭粉!!!味道过于刺鼻,没有还不行,是桃酥起酥的关键!!!戴口罩操作吧!黑芝麻核桃酥出炉之后不要挪动,待冷却之后再挪动,要不然一碰就碎,因为太酥了…
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