小时候的记忆,还停留在妈妈牵着我的手,带着我去街角的店铺买桃酥…那时候馋嘴 ,想着要是以后能天天吃到桃酥就好了~
现在长大了,玩烘焙做美食,桃酥分分钟就能做起来。
也能玩出花样了,觉得普通的低筋粉,不能满足营养需求,就琢磨着得添加点营养成分。于是就有了今天的黑芝麻核桃酥~
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臭粉!!!味道过于刺鼻,没有还不行,是桃酥起酥的关键!!!戴口罩操作吧!
黑芝麻核桃酥出炉之后不要挪动,待冷却之后再挪动,要不然一碰就碎,因为太酥了…