牛肉沬炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，豆角洗净切丁，肉沫提前用一勺料酒、一勺生抽、少许的盐、一勺淀粉腌制15分钟，葱切好备用。

• 步骤 2：

  

  锅中水开将豆角焯水一分钟捞出控干水份。

• 步骤 3：

  

  锅中放适量的外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  放入葱花爆香。

• 步骤 5：

  

  放入肉沫炒至变色。

• 步骤 6：

  

  放入豆角炒至一会儿，豆角已焯过水，就可以减少炒的时间，但一定要炒熟，否则容易中毒。

• 步骤 7：

  

  放入生抽二勺、蚝油一勺、糖一勺、盐适量，加少许的水翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  临出锅放半小勺鸡精调味即可。

• 步骤 9：

  

  装盘，味道鲜美，超级下饭。.