清蒸石斑鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  石斑鱼清洗干净

• 步骤 2：

  

  放清水，生姜，葱段泡1小时去腥

• 步骤 3：

  

  去完腥后石斑鱼放盘子里上锅大火蒸10分钟

• 步骤 4：

  

  蒸好后出锅把汤倒掉，鱼身下和后背上铺上姜丝和葱段

• 步骤 5：

  

  锅里热油，油烧热后泼到蒸好的鱼上面

• 步骤 6：

  

  再在鱼身上淋上蒸鱼豉油，就可以开吃啦～