蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、茄子凊洗干净，带皮切成长条，放入盘中。

• 步骤 2：

  

  2、放入蒸烤箱中。

• 步骤 3：

  

  3、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度12分钟。

• 步骤 4：

  

  4、蒸制过程。

• 步骤 5：

  

  5、在蒸制过程中，把大蒜切碎。

• 步骤 6：

  

  6、大蒜泥碗中倒入金兰酱油、盐和细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  7、完成、出炉、晾凉。

• 步骤 8：

  

  8、将蒜泥汁均匀的淋在蒸好的茄子上。

• 步骤 9：

  

  9、用平底锅烧热一点油淋在蒜泥表面即可。

• 步骤 10：

  

  10、撒上葱花和红辣椒碎即可。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图