咸鸭蛋的腌制的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜鸭蛋刷洗干净沥干水份备用。(一定要干了水份才可以哦)如果想快速干就拿个吹风机吹干。

• 步骤 2：

  

  将黄色泥巴加适量水同盐搅拌均匀至泥巴糊备用。(泥土里有小石子的记得筛出来)

• 步骤 3：

  

  将沥干水份的鸭蛋做个泥巴浴

• 步骤 4：

  

  找一个密封性很好的坛或罐或其他密封性好的东西，将所有滚满泥巴的鸭蛋装入坛子里密封二十天左右。

• 步骤 5：

  

  将腌制好的洗掉外面的泥巴煮熟就可以开吃了。