莆田红团

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所需食材

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小贴士

Ps.我是分两次做的,第一次做的绿豆馅的,面皮红曲米粉加的少,所以是有点粉色,第二次做的糯米馅的,红曲米粉加的比较多,所以颜色比较正红,配方里面给的红曲米粉就是比较正红的颜色!
绿豆馅的偏甜一些,如果不喜太甜的可以减糖,问过我妈妈说500克绿豆也可以配200克糖,
糯米馅的是属于微甜的,喜甜的500克糯米加200克糖
这个馅料是熟的,可以边加糖边尝甜味,符合自己的甜度即可!
还是把配方里的糖量改了下,按照妈妈每年做的比例来

南风微醺 2023年11月29日发布
开始做红团就感觉要过年了,过年期间家家户户必做的红团,趁嘴馋赶紧做点哈哈!
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