百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净切片，注意要顺着杏鲍菇的纹路切，否则煮好以后不好撕

• 步骤 2：

  

  切两片姜，把杏鲍菇放进锅里加冷水，煮十分钟煮熟煮透，杏鲍菇煮好捞出放凉。

• 步骤 3：

  

  切一些小米椒圈，螺丝椒碎，小葱葱花，按照自己的口味准备，不吃辣可以不放。

• 步骤 4：

  

  用家用搅蒜器打一些蒜末，也可以手工切好。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油下入蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  加入青红椒碎翻炒

• 步骤 7：

  

  放入两勺生抽一勺蚝油少许白糖，凉拌的料汁就炒好了

• 步骤 8：

  

  放凉的杏鲍菇用手撕开，撕成条状

• 步骤 9：

  

  放入小碗，加入刚才炒好的料汁儿，再加一些香油搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  装盘，撒上一些白芝麻和小葱碎

• 步骤 11：

  

  好好吃