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步骤 1:
粉类称好,香蕉压成泥,牛奶准备好。
步骤 2:
香蕉泥和牛奶倒入粉类中,迅速搅成无干粉状,加入软化的黄油。
步骤 3:
轻轻按压折叠使油融入面团中,光滑后盖上保鲜膜。
步骤 4:
冷藏发酵至两倍,大概两小时。
步骤 5:
把做馅儿的材料拌匀冷藏备用。
步骤 6:
取出面团,按压后分成12份,有点粘手,需要另备一些手粉,小面团整形后松弛十分钟。
步骤 7:
取出面团压扁,中间放上馅儿,包好,收口朝下放在纸托里。
步骤 8:
做好后放入烤箱二次发酵至1.5倍左右,大概半小时。
步骤 9:
烤箱预热,在面包上放上杏仁片装饰,160度20分钟即完成。
步骤 10:
浓浓香蕉味的小面包。
步骤 11:
成品。
步骤 12:
早餐配上牛奶,完美。
香蕉泥的加入使面团有些粘手,需要另备手粉,喜欢香蕉味道一定试试,特别香,做起来也不复杂,面团没有出手套膜,出厚膜就可以了,一样很好吃。
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