小熊电饭锅食谱：柠檬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、把半个柠檬切成薄片，放入电饼铛里

• 步骤 2：

  

  2、把柠檬片放进加了100毫升水的电饼铛里，加入白糖30克

• 步骤 3：

  

  3、煮至糖水变成有胶质的糖浆，柠檬片呈半透明状

• 步骤 4：

  

  4、即可连糖浆一起取出备用。

• 步骤 5：

  

  蛋糕做法1、分离三只鸡蛋的蛋清蛋黄，准备打发蛋液

• 步骤 6：

  

  2、打发蛋清

• 步骤 7：

  

  3、蛋清一边打发一边分三次加入白糖至蛋清打发的花纹不容易消失。打蛋器提起蛋泡形成尖尖

• 步骤 8：

  

  4、继续一边搅打一边一只只地加入蛋黄，至蛋泡质地细密

• 步骤 9：

  

  5、在低筋面粉内加入盐，用筛子筛入打发好的蛋泡里

• 步骤 10：

  

  6、用硅胶铲翻拌至没有干粉的面糊。

• 步骤 11：

  

  7、取一勺面糊加入装植物油的小碗内，搅拌均匀，然后倒回面糊里，翻拌均匀。

• 步骤 12：

  

  8、在电饭锅的内胆涂一层植物油防止粘锅

• 步骤 13：

  

  9、将面糊倒入电饭锅内胆，磕二、三下电饭锅内胆，震动面糊，使面糊的质地均匀。

• 步骤 14：

  

  10、把内胆放入电饭锅内，盖上盖子，打开电源，菜单选择蛋糕功能，按开始键。电饭锅设定蛋糕功能时间为1小时，本配方实际用时45分钟。

• 步骤 15：

  

  11、打开锅盖，取出内胆，把蛋糕倒出。

• 步骤 16：

  

  在蛋糕表面装饰上柠檬糖片，清爽的柠檬蛋糕完成了