生腌大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  活虾，直接用高度白酒浇在上面，让它们喝个够

• 步骤 2：

  

  盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱储藏室，一个小时

• 步骤 3：

  

  这时候，准备下备用食材

• 步骤 4：

  腌好的虾，头部会变红

• 步骤 5：

  

  去除虾线和虾须、虾头

• 步骤 6：

  

  把料汁全部倒入碗里（白糖、盐、酱油、醋、芥末、耗油和矿泉水）搅拌

• 步骤 7：

  

  将全部料汁倒入大虾，再腌一个小时

• 步骤 8：

  

  摆盘上桌