茄子打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  热锅，放少许油，油热后放大料爆香，放入五花肉，翻炒至变色后放入葱

• 步骤 3：

  

  放入一勺酱油

• 步骤 4：

  

  茄子下锅，茄子炒软后放半碗水

• 步骤 5：

  

  放一勺盐，盖上锅盖焖两分钟

• 步骤 6：

  

  最后放入蒜，就可以关火出锅啦