卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪子洗好。

• 步骤 2：

  

  鸡爪子洗好，把鸡子甲剪掉备用。

• 步骤 3：

  

  鸡爪子下锅，放上凉水 ，回香—朵，红椒—个 ，黄酒，大火煮开专小火15分钟左右，关火闷几分种，用自来水冲洗沥干冷却，再将鸡爪子对半剪开。

• 步骤 4：

  

  这是剪好的爪子，放上香糟卤 。

• 步骤 5：

  

  放上香糟卤 , 没过鸡爪子， 再放上泡椒 , 上冰箱冷藏4个小时后开吃 。

• 步骤 6：

  

  这样脆脆嫩嫩的鸡爪子就上盆开吃 。