法棍面包，没试过这款法棍面包的你，当初次尝试会觉得这款面包面团不太好掌握，好似不好控制。那么我们先从这篇食谱开始吧，一起来完成一根棍子面包。
目标：漂亮的割口，气孔丰富、口感轻盈的棍子面包。气孔我做的还真一般。
此食谱可做4根法棍
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1、关于法包高筋粉，如果喜欢组织更好出现厚膜法棍建议使用法包高筋粉。如果没有不要求组织好坏，也可以用高筋面粉混合中筋面粉。1:1比例。
2、酵母，使用低糖酵母即可。这是一款低酵母的法棍，尽可以试试，味道很不错。
3、关于烤箱的温度一定要达到需要的温度，不然烤好的法棍可能上色情况不理想。
