超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料

• 步骤 2：

  

  粉条提前用开水泡软

• 步骤 3：

  

  茄子切滚到块

• 步骤 4：

  

  加入半勺盐揉一下，腌制半小时，杀出水分

• 步骤 5：

  

  清水洗净

• 步骤 6：

  

  攥干水分

• 步骤 7：

  

  热锅炒香蒜蓉

• 步骤 8：

  

  放郫县豆瓣辣酱炒出红油

• 步骤 9：

  

  放入肉沫炒到变色

• 步骤 10：

  

  放入茄子

• 步骤 11：

  

  放生抽

• 步骤 12：

  

  料酒

• 步骤 13：

  

  蚝油

• 步骤 14：

  

  白糖翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  放入粉条

• 步骤 16：

  

  加入半碗开水，小火收浓汤汁即可

• 步骤 17：

  

  成品红亮香辣入味