冬日暖食～饺子皮汤面片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材简简单单，普普通通家常菜最养人。

• 步骤 2：

  

  香菜、葱叶和一半蒜苗切碎，放入碗中。另一半蒜苗杆切碎，姜切末，放入碗中。

• 步骤 3：

  

  西红柿切丁，杏鲍菇、萝卜切小条。青菜切碎，鸡蛋打入碗中。

• 步骤 4：

  

  饺子皮拿出来化冻，把粘在一起的掰开。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，油热倒入蒜苗香菜葱叶，加盐、五香粉，炒出香味盛出。

• 步骤 6：

  

  这是我们陕西做面条特有的LAN(二声)调和，做出的汤面好吃。

• 步骤 7：

  

  锅不洗，倒油，油热炒香蒜苗姜末。

• 步骤 8：

  

  放萝卜和杏鲍菇，炒软炒变色。

• 步骤 9：

  

  倒入西红柿，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加蚝油。

• 步骤 11：

  

  加酱油、鸡汁、盐，把西红柿炒出汁。

• 步骤 12：

  

  加清水，水量根据吃饭人数定。

• 步骤 13：

  

  水开到饺子皮，倒进去用筷子搅拌，不要让饺子皮粘在一起。

• 步骤 14：

  

  饺子皮煮熟后下青菜。

• 步骤 15：

  

  青菜煮上一两分钟，下调料菜，搅匀。

• 步骤 16：

  

  用筷子把鸡蛋打成蛋液，淋入锅中，静置一分钟，搅匀即可。

• 步骤 17：

  

  有菜、有汤、有面，面条爽滑。

• 步骤 18：

  

  汤鲜味美，简单易做又营养丰富。