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步骤 1:
韭菜洗净切小段
步骤 2:
大葱、小葱、生姜切碎
步骤 3:
大葱、小葱、生姜用料理机加水打碎做成葱姜水
步骤 4:
分三次少量倒入肉糜中沿一个方向搅拌打水
步骤 5:
加入生抽和耗油、盐调味
步骤 6:
最后加韭菜段拌匀
步骤 7:
取一大勺肉馅的量放在饼皮上
步骤 8:
包起来
步骤 9:
最后接口沾水粘住封口
步骤 10:
依次包好
步骤 11:
锅里下油,烧至七成热
步骤 12:
放入包好的春卷
步骤 13:
炸至金黄捞起
步骤 14:
盛盘就可以吃了
步骤 15:
成品
1、没有料理机也可以把葱姜剁碎点,加水泡,取水,可能就要量多些才能起到去肉腥的作用啦 2、内馅可以依据喜好换材料或加材料,甜口的也很好吃 3、炸制春卷全程小火,别说我没提醒你啦
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