上汤西兰花，汤汁咸香味美的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  西兰花掰成小朵，清水中加入食盐5克，浸泡几分钟，第一可以去掉杂质，第二可以去掉虫卵。

• 步骤 3：

  

  起一锅开水，水里放食用油，食盐，放入西花花焯水1分钟

• 步骤 4：

  

  将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用，蒜仔切成蒜片

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，爆香蒜片

• 步骤 6：

  

  加入皮蛋咸蛋炒香

• 步骤 7：

  

  倒入开水，大火煮5分钟，煮出白汤

• 步骤 8：

  

  把焯好水的西兰花放入皮蛋咸蛋汤中，加入适量鲜鸡汁，西兰花熟了即可

• 步骤 9：

  

  加入适量食盐调味

• 步骤 10：

  

  起锅装盘

• 步骤 11：

  

  汤非常的鲜美，营养又简单！