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步骤 1:
北瓜清洗切块、五花肉切片,葱姜蒜切片
步骤 2:
砂锅中放入猪油
步骤 3:
下葱姜蒜末爆香(能吃辣的可以放2个干辣椒)
步骤 4:
爆香后下入五花肉翻炒
步骤 5:
肉片炒至微微发焦
步骤 6:
放入北瓜翻炒
步骤 7:
北瓜炒至微软后,倒入适量热水(不要超过北瓜)
步骤 8:
中火煮至北瓜软烂时,加入生抽、酱油和蚝油(不用加盐)
步骤 9:
继续煮3-5分钟,出锅时放入香菜和少量蒜末翻拌均匀即可出锅
步骤 10:
北瓜 是又面又甜的口感,特别是北瓜皮特别好吃
步骤 11:
放两个干辣椒,又甜又辣炒鸡下饭
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