糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬、八角、大葱段、姜片、山楂、“致死量”的冰糖、花椒

• 步骤 2：

  

  调酱汁（生抽、米醋各五勺、清水50克）

• 步骤 3：

  

  将肋排冷水下锅倒入少许料酒去腥

• 步骤 4：

  烧开后撇去浮沫，放在一旁沥干

• 步骤 5：

  

  小火炒香

• 步骤 6：

  

  然后放入冰糖小火炒至化开（需要一段时间）最后放入排骨

• 步骤 7：

  

  放入先前调好的酱汁再放入少量清水没过排骨

• 步骤 8：

  

  （小火闷50分钟左右）

• 步骤 9：

  

  翻炒收汁

• 步骤 10：

  

  撒上白芝麻，妙啊～～