回家团圆回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  五花肉冷水下锅煮40分钟（水中加入姜料酒去腥）

• 步骤 3：

  

  将煮好的肉切片5 mm厚的片

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，加入肉片爆出油（肉片透明）

• 步骤 5：

  

  锅中放入少量酱油和豆豉翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入豆瓣酱翻炒至出红油

• 步骤 7：

  

  加入蒜片，红辣椒翻炒

• 步骤 8：

  

  放入太太乐鲜鸡汁和蒜苗翻炒（太太乐鲜鸡汁这种挤挤瓶包装，挤一下就8g，关键用完瓶口还干干净净，也不担心收拾了，干净又卫生）

• 步骤 9：

  

  出锅上桌！