牛肉炒西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：嫩西葫芦一根切片，牛肉切片，姜蒜切片备用

• 步骤 2：

  

  牛肉切片装入碗中加入少量食用油和红薯淀粉抓匀腌制5分钟（这样能让牛肉更嫩)

• 步骤 3：

  

  热油加入姜蒜爆香

• 步骤 4：

  

  姜蒜爆香加入牛肉翻炒，炒至7分熟

• 步骤 5：

  

  最后加入嫩西葫芦翻炒至断生（大概需要5分钟左右)，最后加入盐和蚝油炒匀起锅即可

• 步骤 6：

  一道简单美味的家常菜就可以享用了