小米黄金球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备下图的各种食材

• 步骤 2：

  

  白萝卜擦丝，挤干水备用

• 步骤 3：

  

  虾仁去虾线后放入绞肉机内，虾肉一定要干水

• 步骤 4：

  

  虾肉搅成泥后，加入盐、蛋清、白胡椒粉、鸡粉拌匀，搅至起劲后，加入白萝卜丝拌匀

• 步骤 5：

  

  小米倒出，浸泡半小时

• 步骤 6：

  

  小米浸泡半小时后沥干水分，南瓜切块围在碟边，手湿水后将虾泥做成球状，然后裹上小米，下锅蒸15分钟

• 步骤 7：

  

  酱油和水拌匀煮沸，加入淀粉水煮至汁变稠，然后淋在丸子上

• 步骤 8：

  

  好吃

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品