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步骤 1:
碗中倒入上述材料
步骤 2:
先搅成面絮
步骤 3:
再揉成光滑的面团
步骤 4:
醒面30分钟
步骤 5:
另备碗做油酥
步骤 6:
搅成面絮
步骤 7:
再揉成团
步骤 8:
油皮醒好不用揉,直接拿来切
步骤 9:
各自分成八个小剂子
步骤 10:
油皮擀扁
步骤 11:
包上油酥收口
步骤 12:
擀成牛舌状,卷卷
步骤 13:
卷好的卷竖过来,再重复一遍擀牛舌状
步骤 14:
卷卷,卷好后对半切开擀皮
步骤 15:
擀扁放豆沙馅
步骤 16:
放烤盘刷层蛋黄液,撒上白芝麻
步骤 17:
烤箱上下层180度烤10分钟(根据自己家烤箱性能自己调整吧)
步骤 18:
完成啦,酥香可口
面团干湿程度自己调整,如果觉得稀软会粘擀面杖就再放一些面粉!
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