如果心怀对大自然的敬畏、感恩,用爱来制作食物,那您一定会收获一份发自内心的喜悦和满足~
简单的食材会得到简单而又纯粹的滋味,并不需要太多的调味品,有时太多会掩盖食材的本味,在细嚼慢咽的品味之后,胃和心灵也会受到滋养,一份来自大自然的滋养~
“椿木实而叶香可啖”,香椿芽,一种我们称之为长在香椿树上的野菜,也只有很短的时间可以采摘使用,谷雨前的香椿芽最为理想。古人将荔枝和香椿当作南北两地的贡品,深受皇族贵人的喜爱,但今天它已摇身变成普通大众家餐桌上的品春佳肴了~
香椿芽的营养丰富,有很多食疗作用,深受大家的喜爱,但皮肤病的患者一定要慎用~
