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海派卤鸭
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配菜(中级)
私房葛小厨
2020年02月02日发布
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海派卤鸭的做法步骤
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小贴士
鸭子冷水下锅,煮开一定要把浮沫撇去,不然酱汁味道不够醇厚会有股鸭骚味,冰糖必不可少这是成品鸭子是否红亮的关键,鸭子一定要凉透改刀,不然成品不够完整
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