上次做的蛋果子味道跟旺仔小馒头真的好像，可是有点儿的硬。而这次的蜂蜜小馒头味道没有上次的蛋果子好，但是比较酥脆，口感跟旺仔小馒头一样。如果可以2合一，就是完美的旺仔小馒头了。有待深入研究真正的小馒头！还有，不知道怎样可以烤出表面稍微深色，四周浅色的效果？这次我做了两盘，有两次实验的机会，可是都没烤出这种效果，有待考究。