MAMA's葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  倒入半盆面粉，能做六张饼

• 步骤 2：

  

  加入热开水，分三次边搅拌边加入。

• 步骤 3：

  

  搅拌出面疙瘩再加入温水，可分几次

• 步骤 4：

  

  将面揉成面团盖盖子醒最少40分钟至一夜均可。

• 步骤 5：

  

  醒好的面分两半，另一半放在盆里备用。加散面揉团

• 步骤 6：

  

  擀成饼

• 步骤 7：

  

  加油

• 步骤 8：

  

  均匀抹油

• 步骤 9：

  

  加盐

• 步骤 10：

  

  加花椒面

• 步骤 11：

  

  加葱花

• 步骤 12：

  

  切半条线开卷面饼

• 步骤 13：

  

  卷成卷

• 步骤 14：

  

  拉成圆柱棍状

• 步骤 15：

  

  切两刀分三份

• 步骤 16：

  

  加点散面，揉成面团

• 步骤 17：

  

  锅烧热加油

• 步骤 18：

  

  开始烙。也可以不放油。不放油需要拍一拍。

• 步骤 19：

  

  出锅前切一下。