厚蛋烧午餐肉面包｜爱心早餐来啦！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在厨师机里依次倒入高筋面粉，低筋面粉，奶粉，细砂糖，盐，酵母，蛋液，牛奶

• 步骤 2：

  

  用厨师机中低速揉5分钟。

• 步骤 3：

  

  加入黄油继续揉至出膜的状态。

• 步骤 4：

  

  盖上盖子35度，发酵至两倍大，差不多60分钟。

• 步骤 5：

  

  发酵的时候我们准备一下夹心，鸡蛋3个，牛奶20g给它打匀。

• 步骤 6：

  

  放在不粘锅里摊一个厚蛋烧。

• 步骤 7：

  

  午餐肉两面煎金黄，放凉备用。

• 步骤 8：

  

  取出发酵好的面团，轻拍排气，分成9个差不多大小的面团。

• 步骤 9：

  

  取出一个面团先对折一下再把两边对折一下，捏紧。

• 步骤 10：

  

  收口朝下，用擀面杖擀开成长方形。

• 步骤 11：

  

  在长面团中间放入午餐肉，芝士片，厚蛋烧，像叠被子一样对折一下两头的面团，收口捏紧。

• 步骤 12：

  

  撒点胡椒盐，芝士碎。

• 步骤 13：

  

  烤箱不用预热，直接180度烤18分钟，每个烤箱脾气不一样需要自己判断，差不多上色就是好了。