年夜饭必备食谱～四喜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  肉馅加葱姜末，加5克味极鲜酱油

• 步骤 3：

  

  加5克老抽

• 步骤 4：

  

  加3克盐2克鸡精

• 步骤 5：

  

  加少许十三香粉，加20克花生油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  韭菜切末，虾仁剁碎放入肉馅中

• 步骤 7：

  

  取一张饺子皮，放入三鲜肉馅

• 步骤 8：

  

  先对折捏一下

• 步骤 9：

  

  另一头也对折捏一下

• 步骤 10：

  

  中间相邻的地方，每两条边捏一下，就出来中间的小孔了。

• 步骤 11：

  

  再把大孔的四周捏一下，这样饺子更立体。

• 步骤 12：

  

  填充上四种不同颜色的食材。

• 步骤 13：

  

  放入蒸锅蒸10-15分钟即可。