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步骤 1:
西兰花切开洗干净,然后煮沸水,下锅焯水5分钟左右
步骤 2:
焯好之后捞起备用
步骤 3:
腊肠切片、蒜头剁泥
步骤 4:
热锅下油,先炒香蒜蓉、腊肠,然后下西兰花翻炒15分钟左右,然后下盐、鸡精、蚝油翻炒均匀
步骤 5:
捞起装盘即可
西兰花一定要焯水,不要想着洗多几遍就干净了,焯过水后的西兰花炒起来更容易熟
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