猪肉千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入水,十三香，鸡蛋搅拌均匀，将面粉揉成面团，面团上面刷一层食用油，用保鲜膜包起来醒面10-15分钟

• 步骤 2：

  

  准备食材：食用油，香葱,猪肉馅（加入酱油和耗油搅拌均匀）面团醒好将面团切成4小块

• 步骤 3：

  

  将小面团擀成薄片，越薄越好

• 步骤 4：

  

  刷上一层食用油再将猪肉和香葱均匀的抹在面皮上

• 步骤 5：

  

  将面皮卷起来

• 步骤 6：

  

  再将面卷成圆形

• 步骤 7：

  

  用擀面棒将圆形的面团擀开，轻轻擀一下就可以了

• 步骤 8：

  

  加入食用油7成熟关小火，等30秒将擀好的面放入锅中煎，双面一起煎7分钟左右（一定要小火，不然最好外面糊了里面还没好）

• 步骤 9：

  

  最后简单美味的千层饼就可以享用了（建议煎好就吃，放凉了外面就不脆了）