排骨土豆豆角一锅出的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净，放冷水锅中加热，水开后煮5分钟。

• 步骤 2：

  

  排骨捞出，豆角洗净掰段，土豆去皮洗净切成滚刀块。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，油热后放入白砂糖。

• 步骤 4：

  

  熬制冒泡。

• 步骤 5：

  

  倒入排骨。

• 步骤 6：

  

  炒至排骨表面金黄。

• 步骤 7：

  

  倒入2勺味达美臻品料酒翻炒几下。

• 步骤 8：

  

  加入1勺味达美冰糖老抽酱油。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入适量热水。

• 步骤 11：

  

  放入调料和葱姜，干辣椒，香叶，盖盖炖40分钟。

• 步骤 12：

  

  盆中加入水、酵母、白糖和面粉。

• 步骤 13：

  

  揉成光滑的面团后取出放在案板上。

• 步骤 14：

  

  擀成长方形0.5cm厚的面片。

• 步骤 15：

  

  表面刷植物油。

• 步骤 16：

  

  如图叠成三折。

• 步骤 17：

  

  切成小段后两两落在一起。

• 步骤 18：

  

  两手捏两头拧成麻花形状后盖保鲜膜醒面。

• 步骤 19：

  

  排骨炖40分钟后加入土豆块、豆角和盐。

• 步骤 20：

  

  搅拌均匀后盖盖焖15分钟。

• 步骤 21：

  

  15分钟后打开盖子。

• 步骤 22：

  

  放入发好的卷子。

• 步骤 23：

  

  盖盖中火焖15分钟。

• 步骤 24：

  

  15分钟后掀开盖子，排骨豆角土豆粘卷子就做好了。

• 步骤 25：

  

  装入盘中就可以吃了。