泰式甜辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡爪剪去指甲后清洗干净.

• 步骤 2：

  

  锅倒入适量清水烧开，加入1勺料酒和3片姜片去腥；倒入鸡爪煮至表面出现浮沫捞出清洗干净.

• 步骤 3：

  

  鸡爪冷水下锅，加入1勺白醋.

• 步骤 4：

  

  中小火煮15分钟左右.

• 步骤 5：

  

  捞出来放入冰水中，切底冷却.

• 步骤 6：

  

  将生姜和蒜头都剁成碎末，葱切葱花备用.

• 步骤 7：

  

  调个酱汁：放入碗中，加入50克味好美甜辣酱、3克食用盐、1勺香油搅拌均匀.

• 步骤 8：

  

  将调好的酱汁倒入鸡爪里一起搅拌均匀即可.

• 步骤 9：

  

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右口感更佳！

• 步骤 10：

  

  装盘即可食用！

• 步骤 11：

  

  口水都流出来

• 步骤 12：

  

  每只鸡爪都含有满满的胶原蛋白，吃起来Q弹爽口！