春天的味道——鲜美的香椿煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一把香椿洗净，三个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  香椿开水下锅焯水，变色后即可捞出，过冷水，攥干。

• 步骤 3：

  

  香椿切一厘米左右的小段，打入鸡蛋，放入盐。

• 步骤 4：

  

  搅拌后准备下锅。

• 步骤 5：

  

  煎的时候油可以稍微多一点，火不用太大，也不必久煎。

• 步骤 6：

  

  鲜美的香椿煎蛋就做好了。