微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡肉焯水后加盐和料酒煮40分钟
步骤 2:
起锅放冰水里冰凉
步骤 3:
鸡腿、鸡脚去骨放冰箱冷藏4小时
步骤 4:
藕、土豆飞水,段生捞出冰凉垫底
步骤 5:
将冷藏后的鸡肉切薄片,与鹌鹑蛋一起摆盘
步骤 6:
钵钵鸡料加生抽、耗油、盐、鸡精(菜少不用添加佐料)
步骤 7:
加入高汤(煮鸡的汤),搅拌均匀
步骤 8:
将料汁淋在菜上,撒上葱花。
注意根据食材多少增减佐料。
香辣鸡翅土豆
香辣鸡爪
香辣烤薯角
家常菜+葱油梭子蟹
红烧藕丁肉丸子
香辣肉沫炖豆腐
秘制香辣花甲(家常菜)
巨好吃的酸汤水饺,真的太香了!!
皮蛋豆腐
香辣过瘾!好吃到停不下来的麻辣鸡腿
香辣鸭血
川味干锅土豆五花肉
油浸大蒜
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
素鸡炒肉片
黑木耳炒肉片
加拿大北极虾紫苏梅子酱腌水果
辣子鸡拌面
秋日润燥五白饮