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步骤 1:
1.锅内放油,放花椒、大料、姜片,炒出香味后放鱼头
步骤 2:
2.鱼头两面煎至微黄后放料酒、葱、蒜、糖、酱油、盐、醋和没过鱼头一半的热水
步骤 3:
3.中火炖15分钟后放入烙饼块即可
喜欢吃辣的朋友们,可以在炖鱼头的时候放一点干辣椒,味道也不错哦
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