法国芝麻球 | 没有厨师机也可以一次性成功‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣ 250g高筋面粉➕3g酵母➕3g盐➕15g糖➕15g橄榄油➕150g水放在盆里，揉成面团，大概10多分钟；之后再放入黑芝麻，揉均匀，封上保鲜膜，发酵（室温24℃左右，大概1小时就差不多了）

• 步骤 2：

  

  2⃣ 发酵好的面团撒一点点干粉，排气，之后均匀分7份，简单揉圆，轻轻盖上保鲜膜，再次醒发15分钟 . 3⃣ 醒发好的面团逐个排气，揉圆，撒上干粉，割开，放黄油片（黄油大概需要12g左右，切成小片）

• 步骤 3：

  

  4⃣ 烤箱提前预热190℃，烤20分钟就好啦（如果想要表面颜色深一点就200℃烤）

• 步骤 4：

  

  烤好后放在晾网上，晾凉就可以了。我觉得热着吃更香，迫不及待吃了一个~