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步骤 1:
先备齐材料,干香菇要提前泡发,冷冻的大鸡腿提前化冻。
步骤 2:
金龙鱼小鲜米先淘洗干净,大米里留一点清水待用。
步骤 3:
大鸡腿洗净剔掉骨头切小块,放一汤匙料酒、葱丝、姜丝、少许的盐用手抓匀,腌渍待用。
步骤 4:
土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁,葱切小段,泡发的香菇洗净切2半。
步骤 5:
起锅,热锅冷油放入葱花爆出香味,放入腌渍的鸡肉丁(去掉葱姜不用)翻炒至变色。
步骤 6:
放入生抽、老抽炒匀,放入土豆、胡萝卜、香菇炒匀。
步骤 7:
放入淘洗后的大米,加入清水与食材齐平。
步骤 8:
把一锅食材全部倒入电饭煲中,用饭煲的米饭功能焖熟米饭。
步骤 9:
米饭做好后,不要着急开盖,继续焖十分钟后开盖。
步骤 10:
香喷喷的米饭非常诱人,小鲜米的香味是真香。
鸡腿可以用鸡翅中或鸡胸肉,腌渍后再用。小鲜米淘洗后稍微浸泡一会更好吃。
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