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步骤 1:
准备好所需的食材
步骤 2:
鸡翅尖冷水下锅焯水5分钟
步骤 3:
使用煎炸程序,锅中放油爆香姜葱蒜、花椒粒,加一勺豆瓣酱,炒匀炒香
步骤 4:
倒入鸡翅尖和干辣椒,炒匀
步骤 5:
加一勺生抽、老抽和白芝麻,适量的盐和鸡精
步骤 6:
炒匀炒香即可(因为鸡翅尖本身已焯熟,这个过程只是调味)
步骤 7:
本次厨具:非煮不可双胆电饭煲,可以一边煮饭一边做菜,很方便。还有超长保温,不怕饭菜凉掉。
步骤 8:
干辣椒的量根据个人辣度来定
香炒螺蛳就是够味儿,越吃越带劲!
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