今天是9月1号开学日,全国各地大多都正常开学了。而我们广东区域刚好遇到台风“苏拉”,开学延迟到9月4日了。今天在楼下的大型购物广场也停业一天了,风很大很凉爽,外出的行人是少了很多。
今天没事在家里除了在阳台吹吹风,还给家人做了份能量满满的的牛腩,为的是贴秋膘啦,台风天气凉意十足,正适合大口大口地吃肉。家里的小姐姐喜欢吃土豆,宝爸则喜欢吃腐竹,那就用土豆牛腩去焖腐竹,这样可以做到两全其美。
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1、牛腩加入料酒焯水,可以去除牛腩的牛臊味
2、腐竹用油先炸香再炖煮味道比较香甜可口