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步骤 1:
先把青菜绰水,捞出用冷水冲洗干净,然后再把青菜切碎,一次切不完,就分批切
步骤 2:
把切好的青菜用纱布包裹挤干水分备用
步骤 3:
香菇切碎备用
步骤 4:
精肉我是偷懒就用绞肉机绞的,加入适量盐,味精,生抽,搅拌均匀,分批加点水搅拌上劲,让肉更嫩滑
步骤 5:
把三种食材混合在一起搅拌均匀,最后倒入一点食用油,就可以包馄饨了
步骤 6:
我用的是小馄饨的皮,因为大馄饨皮太厚了,吃起来口感不好,家人都喜欢这个皮薄肉大的口感
步骤 7:
煮出来每个都晶莹剔透的,好诱人的感觉啊!吃起来太满足了
我不爱吃肥肉,所以用的都是精肉,如果能吃肥肉的,可以用肥瘦搭配的肉馅,个人喜好哈
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