铸铁锅鲍鱼鸡煲，浓郁鲜香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三黄鸡剁成小块，鲍鱼切花刀。

• 步骤 2：

  

  姜蒜切片，再切半个洋葱。

• 步骤 3：

  

  鲍鱼倒一点料酒，放点姜，蒜腌一下。

• 步骤 4：

  

  鸡块里放料酒生抽，耗油，姜片，蒜，胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟以上。

• 步骤 5：

  

  腌好的鸡肉在平底锅煎一下，煎到两面金黄就可以了。

• 步骤 6：

  

  鲍鱼也煎一下，不用煎熟。

• 步骤 7：

  

  铸铁锅里倒入食用油，放入姜片，蒜片，洋葱炒香。

• 步骤 8：

  

  均匀的放入鸡块，摆上鲍鱼。

• 步骤 9：

  

  再放点香菇片，加入适量白开水，盖上盖子，大火煮15分钟左右。

• 步骤 10：

  

  最后出锅前撒点葱花，撒点白胡椒粉。

• 步骤 11：

  

  鲜香浓郁的鲍鱼鸡煲赞不绝口。