微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
尖椒选大一点的,切成两段,中间刨开。如果想吃辣点的,洗时不要去筋。
步骤 2:
蚝油,酱油,生抽,白糖,醋,鸡精,盐混成料汁备用。醋放一点点就好,不要放多了。看口味放盐,酱油和蚝油都有咸味,不要放太多盐。
步骤 3:
锅烧热加一点点油,小火慢慢煸炒尖椒至大部分水分蒸发,表皮起皱。
步骤 4:
锅内加少许油,大火,下入尖椒,倒入料汁,快速翻炒均匀,出锅。注意火要旺,翻炒要快,不然容易糊锅。
步骤 5:
装盘。如果为了出菜漂亮,可以淋稍许油在菜的表面增亮。
没啥需要注意的,个人建议不要去筋,有辣味更好吃。
我家的家常姜爆鸭(年夜饭上的美味)
家常牛腩炖土豆
丝瓜蒸虾滑
吃白菜,迎百财❗️白菜鲜肉水饺
年夜饭之—桂花糖藕
茄汁焖虾
莲藕糥米丸子
美极金玉福满袋
喜气洋洋过大年|羊肉炖豆腐
好福气元宝饺子,东北年夜饭必吃
年夜饭小点心~贵妇之吻
麻辣香锅
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
蒜泥空心菜
丝瓜鸡蛋汤
荷塘月色
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!