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步骤 1:
带鱼收拾干净洗净沥干水分,加小半勺盐
步骤 2:
1汤匙左右的料酒
步骤 3:
拌匀腌制10分钟
步骤 4:
铁锅热锅冷油
步骤 5:
依次放入带鱼中火先煎至一面金黄
步骤 6:
翻面再煎至金黄
步骤 7:
下入葱姜去腥
步骤 8:
料酒沿锅边淋入去腥,生抽调味老抽增色,下入1碗清水煮开,再加一点太太乐鸡精调味
步骤 9:
煮至汤汁快收干了扔一把葱段就可以出锅啦
步骤 10:
很鲜的带鱼,空口吃都能吃掉好几块!
步骤 11:
成品图!
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