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步骤 1:
用小炖盅,实现一人一锅自由安排。
步骤 2:
准备好食材。
步骤 3:
鸡肉和排骨、姜片冷水下锅,倒点料酒,焯水、沥干。
步骤 4:
把食材放入小炖盅里,倒入适量的食用水。
步骤 5:
开水下锅,隔水炖一个半小时。
步骤 6:
炖好后,加少许食用盐。
步骤 7:
热气腾腾,香气扑鼻。
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