好吃的炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉洗干净切块

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，葱姜料酒煮开去腥，撇去浮沫，捞出

• 步骤 3：

  

  准备好调料，葱姜蒜，花椒，桂皮，八角，香叶

• 步骤 4：

  

  砂锅倒油炒香调料，下煮过的牛肉翻炒

• 步骤 5：

  

  生抽老抽 冰糖 倒入砂锅中 翻炒

• 步骤 6：

  

  西红柿切块

• 步骤 7：

  

  放入西红柿翻炒，加一勺番茄酱，加半罐啤酒，两小勺盐，一碗开水，莫过牛肉，可以多加点水，一会还要加土豆炖，炖一个小时，时间越长越烂越好吃

• 步骤 8：

  

  红萝卜土豆切块 备用

• 步骤 9：

  

  牛肉炖的差不多了，放土豆红萝卜，继续炖15分钟左右，砂锅小火盖盖子炖，土豆软烂即可

• 步骤 10：

  

  最后大火收汁，盛出，洒葱花