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家常小炒肉斗三鲜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 炒好的小炒肉 1小碗
- 葱姜蒜 适量
- 红椒 2个
- 盐、鸡精、胡椒粉 适量
- 蒜苔 一小把
- 木耳 一小把
- 腐竹 一小把
- 水 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
家常小炒肉斗三鲜的做法步骤
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步骤 1：
蒜苔，腐竹切段，木耳太大的撕扒开，葱切花，蒜两瓣切片，干辣椒去籽切段，生姜一片切丝，小炒肉一小碗，备好
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步骤 2：
热锅，用刷子刷两层油
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步骤 3：
分别放入葱姜蒜，炒香，再放入，蒜苔翻炒，再放入木耳和腐竹和小炒肉翻炒，加入醋，再加入少许水(家里熬的花椒水用完了)再加入盐鸡精胡椒粉，调味，可以尝尝味道
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步骤 4：
关火，可以滴一两滴香油炒一炒，最后出锅装盘，老好吃了，配大米配大馒头老下饭了
小贴士
1.所有食材根据家里人数备最好，不浪费
2.最后香油喜欢的可以滴几滴，我是为了提香
3.小炒肉是之前炒好的，已经有味道了，所以再炒菜的时候，加调味要慎重
3.加醋的时候等菜炒一炒再加，要不熟不了
4.水可以用花椒水代替，炒菜常备，很香的
家里食材常备，俩字儿，不缺，冰箱还有一些之前炒好的小炒肉，想换个口味换个吃法，今天就做成了这个三鲜烩，真的很好吃，下饭菜，老少皆宜，简单易操作
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