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步骤 1:
材料:菠菜,南瓜,红心火龙果,紫甘蓝,中筋面粉。 (请原谅我,没有称重)
步骤 2:
南瓜切块,上锅蒸15分钟,蒸至筷子能穿透即可。
步骤 3:
紫甘蓝,焯水并切丁。
步骤 4:
菠菜焯水切丁
步骤 5:
火龙果切块,紫甘蓝菠菜焯水切丁,南瓜蒸熟压泥。
步骤 6:
火龙果不用加水打汁
步骤 7:
紫甘蓝加少量水打成泥
步骤 8:
菠菜加少量水打成泥 (南瓜不用加水,也打成泥,没拍到相片)
步骤 9:
四色泥准备就绪 (火龙果,南瓜,紫甘蓝,菠菜)
步骤 10:
每一种泥,分别加入面粉,揉成面团
步骤 11:
每一种面团揉至光滑不粘手即可。
步骤 12:
每一种面团分别用擀面杖擀成薄薄的面皮。 并用花朵形模具印出花状
步骤 13:
用筷子在中间一夹,就成了蝴蝶的形状。
步骤 14:
哈哈,有人说像朵花。
步骤 15:
嗯…有点费时间,一个个慢慢夹吧。 做好的蝴蝶面,可以撒一点面粉,以免粘在一起
步骤 16:
同样的方法做菠菜蝴蝶面。
步骤 17:
方法同上做南瓜蝴蝶面
步骤 18:
夹夹夹…
步骤 19:
火龙果蝴蝶面
步骤 20:
轻轻一扯,就可以把多余的面皮扯下来。 不要浪费了,继续擀皮再做,直到用完。
步骤 21:
美腻了
步骤 22:
四色蝴蝶面做好了。
步骤 23:
来张全家福吧
步骤 24:
水煮开之后,取一次吃的分量,倒进锅里,搅拌一下,以免粘锅。
步骤 25:
煮至蝴蝶面浮起来之后,再煮两分钟。
步骤 26:
是不是让人胃口大开呀。 这颜值,宝宝怎么可能会挑食呢。 哈哈………
步骤 27:
剩下没有吃完的,可以装进保鲜盒里面放急冻,尽快食用完,建议不超过一两周。(最好一次分量,装一个盒子或一个保鲜袋)
步骤 28:
做成面条形状也是可以的。 (用边角料玩玩而已做的,请忽略颜值形状,嘻嘻…)
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