高颜值新年草莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  草莓清洗干净，切成片放在厨房纸巾上，撒上少量白糖腌出水分，盖上另一张厨房纸巾，吸干水分待用。

• 步骤 3：

  

  黄油提前拿出来软化。

• 步骤 4：

  

  加入糖粉，先用刮刀拌匀。

• 步骤 5：

  

  换成手动搅拌棒搅拌至黄油稍微发白，分三次加入蛋液，每加入一次都要搅拌均匀吸收后再加入下一次。

• 步骤 6：

  

  这是黄油最后搅拌完成的样子。

• 步骤 7：

  

  把低筋面粉过筛进去，揉成团。面团放在油纸上，盖上另一半油纸，擀成厚度在3cm左右的片，送入冰箱冷冻10分钟定型。

• 步骤 8：

  

  取出面团，用模具压出形状，没有模具用油纸包住，直接滚成圆形冷冻后再切片。

• 步骤 9：

  

  取出后放在烤盘上，放上草莓片。送入提前预热好的烤箱，上下火165度烘烤25分钟就好了。

• 步骤 10：

  

  取出后晾凉，刚出炉的曲奇是软的，放凉之后就很酥了。

• 步骤 11：

  

  作为下午茶也不错呀！

• 步骤 12：

  

  高颜值的草莓曲奇，好吃又健康。

• 步骤 13：

  

  瞅瞅这酥的，一碰就掉渣了。

• 步骤 14：

  

  口感酥香，奶香醇厚，非常好吃的一款小饼干，这么简单，块动手做起来吧！