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鲜馅汤圆，内有乾坤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 水磨汤圆粉 500克
- 温水 适量
- 瘦肉 200克
- 白萝卜
- 腐竹或腐饼
- 黑木耳
- 粉丝
- 葱白
- 八角
- 陈皮
- 姜
- 红糖
鲜馅汤圆，内有乾坤的做法步骤
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步骤 1：
1.分别把粉丝、白萝卜、黑木耳、腐竹(泡软)、姜葱洗净切碎 2.猪肉剁碎放少许油盐腌制
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步骤 2：
3.猪肉放葱白，酱油炒香后起锅放置。 4.白萝卜单独炒软，放入切好的黑木耳、腐竹炒熟。 5.把炒好的猪肉放入素菜中继续炒，最后加入粉丝，加盐，酱油调味后起锅。
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步骤 3：
6.将准备好的糯米粉，加入适当温水，揉成团。 7.开始包汤圆，捏一小团糯米粉，双手搓圆后，把两个拇指放在粉团中心嗯压，其他手指放平转动，捏成窝状，放入馅料后裹圆。 8.锅中准备适量水烧开，放入红糖，姜，陈皮，八角再煮开。 9.捏圆的汤圆放入煮沸腾的水中，大火煮开后改中火，汤圆浮皮出水面即熟。
小贴士
步骤有点多，美味需要耐心哦～
香糯鲜甜的汤圆，值得这翻折腾
喜欢吃糯米的朋友们不妨动手试一下，口感会惊艳到你的！
大新风味汤圆，把家的味道裹进去——猪肉粉丝木耳腐竹白萝卜，鲜咸香甜的完美结合♥
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